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陕西金比亚西式糕点师培训

更新时间:2013-10-20 10:37:11    编号:10591033    投诉/举报/建议»
信息来源: 个人
地点:西安
详细地址:西安未央经济开发区未央路138号豪盛花园D座5楼
联系电话: 83669865

详细内容:
“西式面点师培训行业还比较新,市场还不够成熟,但是消费市场的需求是巨大的。接下来,西式面点师培训机构采取什么发展战略,对整一个行业的未来的影响是巨大的。”西安金比亚教育表示,当下的西式糕点师培训,该迈向大师时代了。


国内消费水平的提高,对西方饮食文化日益接受,这些市场的因素,都反馈给西式面点师培训,要求其做出相应的改变。


一方面,国内的蛋糕市场正在被唤醒,这块“蛋糕”越来越大,而做的人还很少。西式面点师、蛋糕制作师傅等烘焙人才缺口巨大,西式面点师培训的发展更不是连锁饼店的发展。在促进烘焙行业高速发展的同时,也为社会提供了大量的新工作岗位。


另一方面,高级别的西式面点师更加缺少。法国等西方国家有优秀的历史传统和知名的大师,这是法式西点扬名世界的原因之一。而中国师傅在制作西点的技术上是不输给外国人人的,但是大师相对太少了,没有大师级的理念和思想,不足以带领行业的发展。


在西安金比亚教育看来,随着西式面点在中国的迅猛发展,美味的糕点带给人们在饮食和心灵上的享受,人们会愈加注意西式面点的精髓、思想。所以若西式面点师培训机构能在大师级人物领域获得成功,就意味着其在西式面点师培训市场竞争中胜算越大。


根据国家统计局《2010 年统计年鉴》统计数据,国内平均每人每年糕点消耗量约为5.09公斤。而根据中国焙烤食品糖制品工业协会的统计数据,与内地饮食习惯相近的韩国、香港等地区,平均每人每年仅面包消费量就已达8公斤。随着中国城市化进程的加快及居民饮食习惯的逐步西化,国内烘焙连锁行业市场消费潜力巨大。西式面点师职业培训行业面临一个井喷式发展的态势,如何提升自己,使自己在这个行业处于领先地位,西安金比亚教育觉得,大师级人才的培养是必须要的。


“这块蛋糕在越做越大,市场也越来越成熟。”西安金比亚教育表示。新的市场局面逐渐形成,行业面对新的发展契机,而高级人才跟不上,这还不足以说明这个市场是成熟的。大师级西式面点师培训行业市场发展趋于成熟的标志。这一态势正在逐渐变得清晰。

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