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盛耀佳德商学院分享下岗女工贾亚芳的创业历程

更新时间:2015-8-21 12:45:18    编号:14237726    投诉/举报/建议»
信息来源: 商家
地点:合肥
联系电话: 0551-65279860

详细内容:
创业开店要有一定的智慧,别看不起眼的生意,同样也能创造出一番事业。下岗女工贾亚芳如何利用小小的两匹创造出惊人的财富,给更多的人带来商机。  
  2005年,贾亚芳和中央电视台主持人王小丫、海口市副市长袁秀梅等知名女性一起荣获“2004中国十大经济女性年度人物”。10个人中,贾亚芳的出身是最“卑微”的:只有她是下岗女工,而且是把凉皮变成“金条”的下岗女工。
   瞒着丈夫开始创业

  1998年,贾亚芳下岗了。告别了每月400元工资,上下班就是聊天、喝茶的生活,39岁的她反而一身轻松。第二天,贾亚芳就骑着自行车到处找门面房,想开间自己的小餐馆。在一个卖凉皮的地摊前,她与卖凉皮的人套近乎。卖凉皮的告诉她:“一碗凉皮顶多能赚4毛钱。”贾亚芳打起了凉皮的小算盘:一碗凉皮赚4毛钱,一天卖50碗就能赚20元钱,一个月赚600元。卖凉皮投入又小,一张长条桌、一个玻璃罩、几个竹筛子、几个盛装油盐酱醋的盆盆罐罐、几十个碗和一辆三轮车就足够了。没和丈夫商量,贾亚芳自己跑到旧货市场掏508元配齐了卖凉皮的全套家当。
  
  她没想到,第一天就卖了69元钱。掐指一算,除去40块钱凉皮的成本、5元钱的绿豆芽、2元钱的摊位费和油盐酱醋,最少净赚20元钱。做生意的就得多盘算。她在西安市转了一圈,也没发现一家既蒸凉皮又卖凉皮的餐馆。有了门面房,既蒸凉皮,又卖凉皮,一天卖200斤米的凉皮。一个月下来不就赚1万多元吗?贾亚芳的心又热起来了她想搞个店铺固定经营。
  
不顾家人反对坚持创业
  贾亚芳卖凉皮攒了3000多元钱的时候,不顾家人的竭力反对,要开一个凉皮店了,然而开店不到两个月亏损了3790元。被迫关门。贾亚芳在对陕西秦镇凉皮和汉中凉皮的深入调查之后,产生了一个大胆的设想:把两派凉皮的优点综合在一起。从此,贾亚芳起早贪黑,亲自洗米、泡米、打浆、蒸制,尤其是将米打成浆后,在烫浆之前,很多技术跟达不到口感上的要求,从而屡次失败。贾亚芳想着如果咨询相关的专业制作和研发特色小吃餐饮集团可以帮助自己解决技术的问题,还引进了全方位的设备。她自己无法解决的很多问题都是通过相关餐饮集团的专业技术支持,每次都认真做好笔记。每个产品被相关集团人士赞不绝口后,贾亚芳决定再次租房进店经营。  
  这次开店吸取了上次的教训,并制了一块“捷尔泰凉皮店”的招牌挂在门头。过路人一看这个名字很稀奇,有人还认为是国外的凉皮,就想尝尝。第一个月下来,小小一碗凉皮,贾亚芳赚了1万多元钱,第二个月的纯收入将近2万元。第三个月时,出现了顾客排队等凉皮的现象。
  
  “捷就是快捷,泰就是安泰、健康。捷尔泰就是让人们以最快的速度吃上最健康好吃的凉皮。”贾亚芳解释其店名含义。“这卖凉皮还真有大赚头,我真忙不过来了,你干脆辞职,咱们一起干吧!”其实在贾亚芳动员之前,丈夫王云飞也早有了这个想法。半年之内,贾亚芳就赚了将近10万元。“捷尔泰凉皮”在西安声名鹊起。1999年,贾亚芳在陕西省工商局注册了商标。一年后,“捷尔泰凉皮”和“捷尔泰肉夹馍”被评为中华名小吃。
  在盛耀佳德商学院记者采访贾亚芳时,贾亚芳说“我是从500元起家,所以你要创业是必须有好的心态,不管大事小事,不要管体面与否,都需要大家来坚持。”这样朴素、不骄不傲的“经济女性”让所有餐饮投资者尊敬,看似普通的凉面通过用心调制会变成金条,同样是地方特色小吃安茱莉意式小吃70%的客户是来自退休下岗工人,为广大待业人士重新获得新的希望。










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发布人:盛耀佳德小编Q

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