置顶吧 » 德州分类信息网 » 德州招商加盟 » 德州餐饮加盟

特色面条制作

更新时间:2015-7-24 19:39:48    编号:14140794    投诉/举报/建议»
信息来源: 商家
地点:德州
详细地址:特色面条制作
联系电话: 15333293473
QQ: 点击QQ联系  3250674470

详细内容:
特色面条制作
  油泼面
  1. 葱(姜蒜)切末备用,盐、醋、酱油等调味都放在触手可及的地方
  2. 水烧开,焯豆芽,断生后捞出过冷水,控干水分铺在碗底(这一步很重要,后面解释)
  3. 刚才的水继续烫一小把青菜,捞出后放一边备用
  4. 煮面,面条煮的稍微软一些(更好的吸收料汁),但也不要过软,捞出控干水分码在铺好的豆芽上
  5. 烧油,至7成左右即可(为了不让面提前捞出发生粘连,所以4.5.这两步一定要统一,即面捞出、调料菜码好,油恰好烧到7成左右),当然,如果喜欢葱花稍有焦味的感觉可烧8成热的油
  6. 在面上码盐、葱姜末、辣椒末(保证葱姜和辣椒都可以被热油泼到)
  7. 泼完油,立刻(注意这个立刻!)倒醋,如图这一碗大概2汤匙左右,这时候你会听到呲呲的声音,接着就会闻到直逼口水的香气了!最后放少许的酱油调味即可(酱油的量一定要少,吃不出来有酱油,但是有它又会让口味变的丰富有层次)
  8. 最后码上烫熟的青菜,拌匀就可以开吃了
  砂锅面优势
  1. 面面俱到,以米,面,粥为依托,全方位立体式发展。让顾客满意而归,门庭若市。
  2. 独特的砂锅面设计,保留原有营养。就像瓦罐煨汤一样富有特色和健康。
  3. 再搭配金牌牛肉面,以及品质上乘的各类面食。平民的价格,皇帝的享受。
4. 经验丰富的专家团队,手把手扶持。让您无忧开店,轻松赚钱。
请勿在网页留言,如您对我们的项目感兴趣。请拨打我们的财富热线,或者QQ咨询。禾禾面吧欢迎您

  财富热线:153-332-93473
  全天QQ:3250-674-470

联系我时,请说明来自置顶吧网德州餐饮加盟频道看到的,将获得更多信任,谢谢!
特色面条制作-图1-置顶吧网
如果您对这条信息不满意,您可以:查看最新德州餐饮加盟信息»

德州餐饮加盟相关类别:

相关热门:
相关厂家: