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美容美发沙龙管理与进阶【欧泉造型美发连锁加盟】

更新时间:2015-8-21 12:38:09    编号:14237663    投诉/举报/建议»
信息来源: 商家
地点:重庆
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详细内容:
近年来,“连锁发展”成为业内最引人注目的话题,也是最害人的陷阱。发展固然是好事,但经营者往往在还没有获取足够经验的同时,就已经走进了死胡同。众多失去连锁价值与意义的所谓连锁经营者,将辛辛苦苦存起来的钱一次赌上,结果却是人财两失。致命经营者陷入这种困境的错误,多半发生在决策者的思想上,他们停留在“一把剪几张美容床打天下”的时代。
  要谈连锁,首先应该先谈复制;要谈复制,则应先考虑所应具备的企业经营规划;之后是第一家店的标准化,而后再谈复制和连锁。在确认了美发美容沙龙经营的标准后,基本操作有以下几个要点:
  精进又创新的教育培训升迁制度
  别家有离子烫,我也有离子烫,别家会碎发,我也只会碎发,这就是国内的美发美容业的经营方式。别家剪碎发,你为什么不研究“空气灵感发”?别家剪“空气灵感发”,你为什么不转而研究“飞剪”?别家烫头只会三种变化,而你为什么不让每位员工都会30种烫发呢?经营者的答案总是一致的:学太多,员工会走。为了不让员工走,宁可让自己的店技术低、品牌差、品质弱、顾客骂。这是非常可怕的。如果你把教育员工视为生命,那么品质就会越来越多了吗?改变你的思想,赶快跟上时代吧!
  积极灵活的薪水提成方法
  做1万元业绩是三七分,做两万元业绩也是三七分,这么死板的工资拿法,只能给员工造成消极怠工情绪人是有惰性的,所以你要设计灵活一点的分成制度,让你的员工感觉到做的越多得的越多,人的积极性就被调动起来了。美发师虽说做的是技术活,但更贴切地说应该是业务性、服务性技术,如果把每一位老顾客都招呼好,提成又多,对你的店不是很好吗?所以说积极灵活的薪水提成是员工冲刺前进的最佳利器。
  完善又具有品质的排班公工
  所谓流水排班表在美发美容沙龙里,表面上代表着员工的上工顺序,而实际上却应该是员工技术技能、品质鉴定、分不轮流的明细表,每项技术每个工种都应该有一张排班表。它执行着品质的管制任务,未经过技术考核的员工,在有些项目上是不可以为客人服务的,更不允许员工将不会的技术说的天花乱坠,以免混淆视听。说的出做不到,是现在行业普遍的现象。想想看,再如此下去还有多少新客人可以进门?新客不进,老客人流失,你的店还会存在吗?分工愈细,就代表技能愈细。认定一套标准,赶快挂*起来吧!
  安定前瞻的参股条例
  见好就收并不是叫你“收摊”,是告诉你在培养好员工后赶快收起来做股东。很多经营者在生意最旺最火爆的时候,总不愿让一些优秀的员工一起分享利润,生意不行的时候就开始打着火把找人。所以,见好就收,用一套完整又详细的财务报表,透露你现在的利润,让员工知道除了那一份工钱外,他也可享有分红、入股的机会,他也可以从员工成为股东。这是一个企业的时代,不要停留在小作坊的夫妻店,那样的经营方式已经落伍了。分享是事业最重要的一环,与成长起来的员工一起分享大家的结果吧。

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