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叫花鸡培训地锅鸡培训叫花鸡培训叫花鸡怎么做

更新时间:2012-9-26 11:59:47    编号:10538436    投诉/举报/建议»
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叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉
嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品.常熟叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特 相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚
下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。约100多年以前
,常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡。 河北育英小吃培训中心传授正宗叫花鸡技术,有专业老师单人单间授课,有学员亲自操作,配方比例精确,随到随学,学会为止。而且每年免费技术升
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