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韩式料理新鲜健康美味一切尽在禾道轩

更新时间:2013-11-5 10:38:06    编号:10595706    投诉/举报/建议»
信息来源: 商家
地点:百色
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详细内容:
提起韩式料理,人们马上想到的就是它的烧烤。同样是烤肉,韩餐却与中餐有很大不同。中餐中的烤肉是将事先煨好的肉放在炙子上,下面烧柴烤;而韩式烤肉其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料,很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司。根据所需肉部位不同,这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。据说,有的牛在养育时,要每天喝啤酒、听音乐,还要接受专门的按摩。是否确实如此,尚不得而知。不过,韩国烧烤选料的严格绝对是真实的。韩国烧烤的肉事先并末煨好,其味道主要来自于所蘸的汁,不同的烧烤要用不同的汁,如吃熏肉、有熏肉的汁;吃烤肉,有烤肉的汁……等。这些汁甜中带酸、清新爽口、又有微妙差别,都是由出品部门通过十几种调料精心配制而成,让人竟像留恋北京臭豆腐般地情有独钟。

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